普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县聚焦省委“3815”战略发展目标，抓实“4个50亿”专项行动，优化文化旅游发展布局，差异化、个性化发展乡村旅游聚集区，持续挖掘乡村传统文化资源，推动文旅产品创新升级；以瓢鸡美食节活动为载体，开展“瓢鸡王、瓢鸡后”评选、美食厨王评选、抓瓢鸡比赛、山歌对唱和瓢鸡宴、农特产品展销等活动，全面展示好山好水、民族文化、农耕文化，推动文化产业与乡村旅游融合发展，促进乡村振兴和农民增收。

宾朋满座 品尝美食

在三弦、芦笙合奏的迎宾曲中，50桌“瓢鸡宴”准时开宴，500余名从全国各地慕名而至的宾客入席就座，瓢源金凤、腊香三品、完美一参、黄金白银、珠落玉盘、咸水甜鱼、丝丝牵挂、完美如芋……光看菜名就让人垂涎欲滴。8道瓢鸡宴餐品由田坝乡乡村小吃店负责烹饪，每天将安排瓢鸡宴50桌，有1000余名宾客品尝了原汁原味的瓢鸡宴。

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徒手抓鸡 增添乐趣

精彩的抓瓢鸡比赛在田坝乡上演，来自各地的群众欢欢喜喜抓瓢鸡，高高兴兴过节。

据悉，由活动主办方准备的100只生态瓢鸡，平时都是在林下放养，想要徒手抓住它们并非易事。

活动现场，随着主持人一声哨响，每10人一组的选手便冲入围栏大展身手，场内你追我赶，场外欢声笑语一片。活动展示了田坝瓢鸡的独特风采，增添了节日的喜庆气氛。

竞相角逐 “争王封后”

瓢鸡美食节“瓢鸡王、瓢鸡后”评选活动吸引众多群众“聚焦”，来自全县7个乡（镇）的55羽公瓢鸡和33羽母瓢鸡参加了初评，筛选出25只公瓢鸡和17只母瓢鸡角逐“瓢鸡王、瓢鸡后”。

由镇沅县资深兽医师、畜牧专家等组成的评选委员会按照体重、整体形状、耳叶和肉垂、喙色、冠状，羽毛覆盖度、整齐度、羽色和光泽度等方面进行评分。田坝乡瓦桥村的瓢鸡养殖户刘显金选送的3.1公斤公瓢鸡荣获“瓢鸡王”称号，田坝乡岔河村的瓢鸡养殖户黄明选送的2.5公斤母瓢鸡夺得“瓢鸡后”称号。来自按板镇、九甲镇、和平镇及田坝乡4个乡（镇）的10户养殖户选送的5羽瓢公鸡、5羽瓢母鸡荣获“入围奖”。

田坝乡拥有“世界瓢鸡之乡、茶旅温泉小镇”之美称。瓢鸡因尾部形状似瓢，故名瓢鸡，是镇沅县独有的珍稀地方鸡种，也是云南省“六大名鸡”之一。近年来，镇沅县因地制宜发展特色养殖产业，谋求绿色发展之路，让当地群众吃上瓢鸡“产业饭”，助力乡村振兴。

吹枪竞技 各显身手

田坝乡举行别开生面的吹枪比赛，60名运动员依次上场，装弹、瞄准、发射，一气呵成，场外观众的加油声此起彼伏。经过激烈角逐，“枪枪十环”队以146分的总成绩斩获冠军，“田坝村一队”、“岔河过甲队” 2支队伍荣获亚军，“对对队”等3支队伍获得季军。

吹枪运动是中国少数民族特有的传统体育运动项目。此次举办吹枪比赛旨在发展民族体育，增强群众体质，促进民族团结，振奋民族精神，吸引更多省内外游客相约田坝乡，体验民族特色文化。

民间山歌 歌颂党恩

田坝乡开展第三届瓢鸡美食节民间山歌男女对唱争霸赛，来自县内外24支代表队的60名民间山歌选手大展歌喉，唱起山歌颂党恩。经过激烈比拼，来自振太镇的“镇沅李探花”山歌队斩获民间山歌对唱比赛一等奖。

据悉，此次山歌比赛，参赛的选手都是来自县内外的普通农民和山歌爱好者，他们希望通过自己的歌声，唱出健康快乐，唱出幸福生活，歌颂党、歌颂祖国，与广大群众共同欢度“五一”假期和瓢鸡美食节。

厨王争锋 美食比拼

作为田坝乡第三届瓢鸡美食节活动重头戏之一的瓢鸡美食厨王争霸赛，吸引了来自田坝乡、按板镇、古城镇和恩乐镇的16支参赛队，开展了激烈的厨艺大比拼。

参赛选手先后登场，切、炒、翻、雕……精湛的刀工和高超的技艺让人眼花缭乱。每一组选手用时不超过45分钟，烹饪一道以瓢鸡为主的特色菜和一道家常菜。金汤凤仪、鱼跃龙门、凤凰投胎、金丝过桥排骨、哈尼稀饭、霸王瓢鸡、秘境寻宝、碳烤瓢鸡等32道菜品，一道比一道精致，一道比一道别出心裁。

评委从色、味、形、质地等7个方面给每一道参赛菜品进行打分，综合每组选手两道菜成绩，根据分值高低进行排名。最终来自田坝乡李家村的苏权技压群雄夺得了本次大赛的金奖。

（来源：普洱日报 镇沅县融媒体中心 通讯员：罗靖尧 编辑：罗元境）